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大雪です。

12月早々 飛騨地方も大雪に見舞われました。
延び延びになっていた住宅の雪囲い ハウスの被覆剥がしも何とか終わらせました。
 赤カブの甘酢漬け コカブの浅漬などを仕込見終わりました。P1010521_
 今日は雪の下からキャベツと白菜を掘り出しました。 雪の下で熟成したキャベツや白菜は本当に美味しいですよ。

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コメント

今日は〜さちさん。
もしかして「お米」の方かな?
毎日美味しくいただいています。どうぞ赤カブ漬けを食べにいらして下さい(^O^)

投稿: 管理人 | 2012年12月20日 (木) 12時37分

夢が里さん、おはようございます♪

雪囲い、除雪と雪国は堪りませんね^^;

でも雪の下野菜はグッと甘みを増すので美味しく頂けますよね♪

飛騨は雪の量より、凍てつく寒さが強いような印象があります。

赤カブの酢漬け・・
美味しいでしょうね♪♪

投稿: さち | 2012年12月20日 (木) 09時27分

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